一段全面展现石柱县风俗风情和经济成长示状的影片，拉开了座谈会的序幕。石柱县委张华起首引见了石柱县的区位劣势、生态资本及特色财产成长情况。他暗示，正在脱贫攻坚中取得了汗青性冲破，石柱县目前已成为生态农业和特色农产物的主要产地。优胜的生态前提孕育了石柱独有的“三色”经济，即以红色辣椒为代表的调味品，以黄连为代表的中药材，以绿色莼菜为代表的生态果蔬等特色财产。

　　三明物产株式会社役社长庄嘉纲引见了公司的次要营业和成长过程。成立于1994年的三明物产，专注于四川调料的引朝上进步推广，至今已有30年的汗青，通过取行业平台的合做，将中国的优良调料引进日本，为本地餐饮业供给高质量的选择，并鞭策中华料理文化正在日本的。庄嘉纲社长暗示，等候取沉庆等地的相关企业深切交换、强化合做，配合开辟更多优良产物的市场潜力。

　　张华暗示，但愿两边联袂，配合推进中日餐饮文化交换。同时他还诚挚邀请正在日华侨华人实地参不雅调查，切身体验本地漂亮的生态和稠密的土家族文化。明信江会长暗示，借此合做契机，协会将积极鞭策石柱县丰硕的农特产物进入日本市场，进一步提拔中华美食正在日本的影响力。

　　石柱县建县于公元619年，距今已有1400余年的汗青。石柱孕育了丰硕的文化底蕴，土家玩牛、土家吊脚楼营制身手等浩繁具有明显平易近族特色的非物质文化遗产。跟着渝利铁和渝宜高铁的开通，从石柱县4小时可中转上海。得天独厚的生态前提和丰硕的人文资本使得石柱县的文旅财产正迈向高速成长之。

　　正在深切交换后，石柱县取正在日中国厨师精英协会签订了合做备忘录，两边将配合鞭策石柱县莼菜进入正在日中国厨师精英协会旗下的日本餐厅。

　　张华引见道，石柱辣椒色泽鲜艳、油分丰硕、喷鼻气浓重、质量上乘，被誉为“沉庆暖锅的魂灵”；石柱黄连枝肥、肉厚、色艳，具有清热燥湿、普遍使用于西医范畴；而石柱莼菜则凭仗其高质量和奇特口感，成为畅销日本市场的优良农产物。

　　全日本华侨华人结合会常务理事、日本川渝总商会副会长明信江正在讲话中引见了正在日中国厨师精英协会的成长过程、旨及次要勾当。协会成立于2017年，目前已有近千名会员。协会努力于推广中华美食文化，举办消息分享、手艺交换等勾当，建立厨师间的合做平台，成为推进中日美食文化交换的主要纽带。近年来，通过互访和交换，将中国各地的特色食材取餐饮文化推广至日本市场。

　　12月24日，石柱土家族自治县（以下简称石柱县）县委张华带队的拜候团取正在日中国厨师精英协会、日本川渝总商会、三明物产株式会社环绕鞭策石柱县特色农产物进入日本市场这一从题举行了座谈，并正在分享中日两国相关行业消息的根本上告竣合做共识。随团来访的石柱县委办公室从任、档案局局长陈丛林，石柱县商务委员会从任冉孟于，正在日中国厨师精英协会会长明信江、施行会长林强、副会长周建新，三明物产株式会社役社长庄嘉纲等加入了座谈会。